Veganos en el Mundo: Indea/Inglaterra

Indea es una fotógrafo de 24 años que vive en el corazón de la campiña inglesa.

Le encanta documentar sus aventuras naturales durante las diferentes estaciones estaciones.

Es vegana hace 3 años : “¡Soy vegana por los animales, el planeta y mi propia salud! Realmente creo que el veganismo es lo mejor para todos nosotros, si tenemos la opción, y hemos sido testigos de las habilidades de curación de las plantas comestibles en muchas ocasiones. El veganismo salva muchas vidas” dice esta encantadora inglesa.

 

 

Esto es lo que come en un dia

Desayuno:

Mi bebida de la mañana es una taza de café orgánico fuerte y fresco!

Durante la semana suelo comer yogur de soja cubierto con muchas frutas, además de nueces y semillas. Mi combinación favorita es bayas y linaza, antioxidantes y omegas envasados. Mi yogur favorito es Alpro soya vainilla o Alpro Soya Go On.

En el fin de semana hago panqueques; cubierto con fruta, jugo de limón, jarabe de agave y menta fresca de mi jardín de hierbas.

 

Almuerzo:

Tengo un tiempo limitado durante las horas de trabajo, así que tengo que hacer una comida ligera pero nutritiva. Mi almuerzo rápido favorito es sopa de miso o fideos de tofu.

A veces voy a un café local el fin de semana (en la foto: pastel de café con pistachos y pétalos de rosa, sándwich picante vietnamita con jalea, papas fritas y café helado de soja).

La receta de

 

 

Cena:

Pizza con queso vegan, muchos vegetales o comida thai son mis favoritas.

 

EL ESTILO DE VIDA VEGANO:

Este año, parte de mi viaje vegano se está volviendo más sostenible y de bajo desperdicio. Estoy haciendo un esfuerzo para comprar menos y reducir mi consumo.

Si compro algo nuevo, trato de apegarme a compañías éticas y piezas que me durarán mucho tiempo.

Mi mejor compra vegana de las nuevas fue un par de botas de trabajo veganas de Will’s Vegan Shoes. Son cómodos, robustos y han sobrevivido a la nieve, ¡además son carbono neutrales! También amo mis botas para caminar de Vegetarian Shoes.

Algunas cosas que he estado haciendo en mi vida diaria para reducir el desperdicio:

– Menos reciclaje – comprar sólo lo que necesito. Te vas a sorprender cuánto podes intercambiar o tomar prestado con otras personas por una vida más sostenible.

También hago todo lo posible para ahorrar cuando puedo: tiendas de caridad, plantas de reciclaje, tiendas antiguas / vintage, mercados de pulgas.

 

 

– Compostaje y cultivo de tu propia comida. Mis cosas favoritas para cultivar son ajo, tomates y hierbas frescas. Youtube es ideal para aprender a cultivar tu propio huerto.

– Reducir el consumo de agua: uso un barril de agua de lluvia en mi jardín para recolectar y filtrar el agua de lluvia de mis canales. Lo uso para regar mis plantas, ya que las mantiene más saludables y ahorra en su factura de agua. Si vivis en un área con agua dura, también es útil tener una botella de agua de lluvia en el baño para enjuagar tu cabello. Utilizo una mezcla de ¼ de vinagre de sidra de manzana en ¾ agua de lluvia. ¡He estado sin champú durante 8 meses! Mi cabello es más saludable y no tener que lavarlo tan a menudo también reduce mi tiempo de ducha.

– Reemplazar los artículos de tocador de un solo uso – toallas sanitarias de tela o un Mooncup y una maquinita de afeitar de metal a favor de los de plástico.

– Reutilizar mis granos de café de la mañana como un exfoliante facial antes de compostarlos (¡agreguenle sus aceites esenciales favoritos!)

– Reemplazar la crema hidratante con aceite de coco. ¡Dura más y puedes reutilizar el frasco de vidrio! También funciona bien como una máscara para el cabello. ¡También me encanta el aceite de oliva y el aceite de cáñamo para la piel y el cabello!

– Haga su propia pasta de dientes y desodorante – muchas recetas se pueden encontrar en línea.

– Usar menos plástico y optar por recipientes de vidrio en su lugar – pajitas metálicas; botella de agua reutilizable; guardar tinas y frascos para almacenar comida. Si tenes que comprar comida con contenedores de plástico, puede volver a usarlos en su jardín. ¡Las bandejas plásticas de verduras se pueden usar como bandejas de plantas o propagadores!

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Sitios web y aplicaciones útiles para vivir de forma más sostenible

Consumidor ético (información sobre cómo son las empresas éticas)
Ebay (comprar segunda mano, vintage o antiguo)
Etsy (artículos hechos a mano y vintage)
Mercado de ASOS (vendedores antiguos e independientes)
Depop (aplicación de segunda mano y ropa vintage)
Shpock (aplicación de venta de arranque)
OLIO (aplicación de intercambio / intercambio de alimentos para reducir el desperdicio de alimentos, especialmente útil si vives en una ciudad)
Good on You (aplicación que califica a las empresas de ropa por su ética)

DONDE CONTARTAR O SEGUIR A INDEA:

Instagram @majikmilk o en su website: indeavanmerllin.co.uk

 

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