Pesto Vegano

 

 

 

 

Pesto Vegano

Lo que más me gusta de este pesto vegano fácil es que no sólo vas a poder conseguir todos los ingredientes si no que además va a ser mucho más económico que un pesto tradicional no vegano.

El pesto no necesariamente tiene que ser sólo para usarse con pastas. También podes usarlo como aderezo de ensaladas, para untar con grisines o galletas o para sandwiches.

 

 

Ingredientes:

2 tazas de albahaca fresca

2 tazas de perejil fresco

4 cucharadas soperas de Parmesano Vegano

2 dientes de ajo

150 ml de aceite de oliva

Sal y pimienta c/n

Preparación:

Procesa todos los ingredientes hasta lograr una salsa. Podes dejarla completamente lisa o más rústica si queres que se note la textura del parmesano vegano.

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