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QUESOS Y LECHES VEGETALES

Queso Crema Vegano

QUESO CREMA VEGANO. Otra opción para untar las tostadas,agregar a sandwiches o como dip para un snack. Super fácil! Preparación. -Remojar por 12 horas o más 200 gramos de castañas,tapando hasta el tope con agua el recipiente. -Pasado ese tiempo procesar las castañas con el agua y el jugo de […]

CAMBIA EL MUNDO, SIN GLUTEN

Guiso Vegano de Otoño

GUISO DE OTOÑO: Rápido,fácil,sano,fabuloso! Preparación: -En una olla con agua hirviendo,cocinar por cinco minutos el brócoli.Recordá siempre hacerle una cruz a los troncos,esto va a lograr una cocción pareja del vegetal. Revervar. -En otra olla o sartén profunda,colocá una cucharada sopera de aceite neutro. -Saltea dos cebollas grandes,un pimiento rojo […]

FRIOS

Tacos Crocantes y Ensalada Tabule

RECETA DE MIS TACOS CROCANTES Y ENSALADA TABULE! Una idea para un almuerzo o como vianda para llevar al trabajo. Por supuesto vegana y super saludable! Como siempre digo: que las recetas sean puramente inspiración, usa tu imaginación, no hace falta seguirlas al pie de la letra,cambia los ingredientes o […]

DULCES, SIN GLUTEN

Galletas de Nuez y Frambuesa

COOKIES DES NUEZ Y FRAMBUESA. Sin harina. Preparación: -Pre calentar el horno a una temperatura media. -Procesar 150 gramos de nuez y 50 gramos de avena (tradicional,no instantánea) hasta formar una harina. -Colocar esta mezcla en un bowl y agregar dos cucharadas de jarabe de arce y la ralladura de […]

DULCES, SIN GLUTEN

Crumble de Manzana sin Harina

CRUMBLE DE MANZANA SIN HARINA. Preparación: -Pelar 1 kilo de manzanas (podes usar la variedad que quieras,yo use rojas porque como es una receta que lleva muy poca azúcar orgánica,quería una variedad mas dulce y no tan acida como las verdes. También la podrías hacer con peras) -Podrías agregarles canela […]

DULCES

Cheesecake Vegano Fácil

Para la base: Procesar 200 gramos de nueces tostadas con 150 gramos de dátiles.Formar una masa grumosa.Colocarla en en molde dandole forma con los dedos.Reservar en la heladera. Para el relleno: -Remojar 500 gramos de castañas (si es posible un día antes,si no al menos 4 horas en remojo).Cuanto más tiempo […]