Mini Tortilla de Papa y Cebolla (Sin Huevo)

Mini Tortilla de Papa y Cebolla (Sin Huevo)

Aprendé a hacer estas tortillas, súper rápidas y horneadas.

 

 

 

Preparación:

– Pre calentar el horno a una temperatura media.
– En un recipiente, rayar dos papas crudas sin cascara y una cebolla.
– Amasalas con las manos para que se integren.
– Tomá la preparación con las manos y exprimila, para que liberen todo el líquido. Agregar sal y pimienta y terminar de integrar esta preparación, que ahora es una pasta más seca.

– Podrias agregarle ajo picado y perejil u otras hierbas.
– Calentar en una sartén un poco de oliva a fuego bajo y formar las tortillas con las manos. Saltear de ambos lados sólo para que se doren.
– Una vez selladas, llevar a una placa o asadera apenas aceitada y hornear por 20 minutos (para que se cocinen por dentro).

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