Conoceme

Por qué empecé Comida Rebelde?

Al tomar la decisión de ser vegana, empecé a conocer lo que había tras bambalinas en la mal llamada industria alimentaria.

Y al preguntarme: porque nunca nadie me hablo de esto antes, fue lo que encendió el motor y la motivación de que si nadie me había contado algo.

Nací en Buenos Aires, Argentina.Desde el 2014 vivo en Copenhague, capital de Dinamarca donde en Junio del 2015 nació mi pequeño vikingo: mi hijo Nolan.

Que estudié?

Estudié gastronomía en el Instituto Argentino de Gastronomía. Amé ese momento de mi vida!Hice pasantías y trabajé siempre en hoteles cinco estrellas como Faena, Hilton, Four Seasons, Caesar Park, entre otros.

Después de algunos años, perdí la pasión por la profesión. Aunque era lo mejor que sabía hacer,en aquel momento había decidido nunca más trabajar en gastronomía.

Varios años después al comenzar mi alimentación vegana, no sólo re descubrir una nueva cocina y un nuevo interés: la salud.Como también  recuperé mi entusiasmo por la profesión.

Estudié en el IIN de New York, donde recibi mi certificación como Health Coach.

Piña 150px Melisa Rosato-Croing

Cuales son mis ideas?

Mi idea principal es generar una amistad virtual con todos mis súper mega fabulosos seguidores! Mostrarte que no estás solos y que estoy 100% de tu lado en tu cambio de vida y de alimentación. Se muy bien la importancia de tener a alguien más que piensa o quiere lo mismo.

Quiero que sientas que mi blog, es un sillón muy confortable, el cual da gusto quedarse.

También mostrar que una persona vegana vive una vida normal, sólo que más conectada con lo que me rodea, más empatía y altruista.

Si querés saber más sobre veganismo, entre otras cosas que me interesan, podés darle seguir a mi cuenta personal de facebook

Que vas a encontrar en mi blog?

De todo! Mis recetas, mis artículos, bloggers invitados, una comunidad donde vas a encontrar aún más apoyo.Salud, nutrición, desafíos como: Una semana vegana!

Mi estilo de vida: que como, que hago, como me visto, que compro.

Cuales son mis futuros proyectos y sueños?

Uy, son muchos!

– Crear mi primer libro.

-Recorrer el mundo mostrando como viven la vida los veganos de distintos lugares.

– Crear una cadena de carritos de comida rápida vegana donde se trabaje apostando a los pequeños productores locales y re insertando laboralmente a gente de la tercera edad, con discapacidades, en recuperación de adicciones o en situación de calle.

Sobre Mi

Estilo de Vida

Motivacion

Recetas

Nutrición

Vegan Style

Mi palabra preferida es Abundancia y este blog va a reflejar eso. Sentite como en tu casa. ¡Que lo disfrutes!