Bastones Crocantes de Papa

Bastones Crocantes de Papa

Una forma súper original y fácil de cocinar papa.

Preparación:
-Cocinar 6 papas medianas con cáscara hasta que esten tiernas.
-Entibiar y retirar la piel.
-Rallar las papas en un bowl.
-Agregarles pimienta,hierbas, ajo picado o en polvo y sal marina a gusto.
-A esta preparación agregarle media taza (100 gramos) de harina de arroz para integrar.
-integrar todos los ingredientes con la mano,hasta formar una especie de masa.
-En un molde de budin o de pan de molde a penas aceitado,disponer la preparación presionando con los dedos hasta que quede pareja y compacta.
-Cocinar en un horno pre calentado a temperatura media por media hora o hasta que comiencen a dorarse los bordes.
-Retirar y dejar enfriar.
-Cortar en tiras gruesas y en una fuente o asadera,llevar los bastones al horno hasta que queden crocantes.
TIPS:
Se pueden comer calientes como una entrada o fríos como un snack o como un tipo de pan.

Probá los bastones crocantes de papa veganos con el queso crema de castañas!!!

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