6 Razones Para Consumir Proteina Vegetal

Por décadas las proteínas animales fueron consideradas el standard de oro para promover el crecimiento en niños y mantener las funciones generales del cuerpo humano adulto. A continuación seis RAZONES que desechan esta noción con ciencia moderna.

1)- Consumir una dieta alta en proteínas vegetales incrementa la hormona glucagón 20%, la cual promueve la utilización de grasa como fuente energética (Descovich G. C., Benassi M. S., Cappelli M. eds. Lipoproteins and Coronary Atherosclerosis. Amsterdam: Elsevier Biomedical Press, 1982: 279–288)

2)- Una  de las enfermedades que presenta una tremenda pérdida de masa muscular es la cirrosis hepática. Pacientes con esta enfermedad que se alimentan 90% a base de proteínas vegetales pueden mantener su musculatura y al mismo tiempo, detienen complicaciones características de este mal (Maharshi S, Sharma BC, Sachdeva S, Srivastava S, Sharma P. Clin Gastroenterol Hepatol. 2016 Mar;14(3):454-460.)

3)- Los aminoácidos no esenciales provenientes de los vegetales activan una sustancia llamada cAMP la cual a su vez, “prende” una cascada de mediadores químicos que expresan receptores de colesterol LDL.

¿Qué significa? Tu cuerpo tiene mayor habilidad de limpiar el exceso de colesterol nocivo de tu cuerpo (Girard J., Perdereau D., Foufelle F. FASEB J 1994; 8: 36–42.)

4)- El ingerir una dieta alta en proteínas vegetales reduce la actividad de la hormona IGF1, lo cual puede esperar que cause un retraso del desarrollo cancerígeno en tumores existentes. (McCarty M. F. Med Hypotheses 1997; 48: 297–308)

5)- Una dieta alta en soya y otras legumbres altas en proteínas promueven una satisfacción temprana al comer. Esto debido al incremento en la oxidación de ácidos grasos en el hígado (McCarty M. F. Med Hypotheses 1994; 42: 215–225)

6)- Un estudio doble ciego, randomizado, controlado con placebo, demostró que la suplementación con proteína de chícharo incitó un aumento en la masa muscular de atletas comparable al que causó la proteína de suero de leche.

¿Ahora entiendas la musculatura de atletas veganos? (Babault et al. Journal of the International Society of Sports Nutrition 2015. 12:3)

Como puedes leer, las proteínas vegetales fomentan el crecimiento muscular e impulsan cambios celulares que harán de ti una persona mas sana, feliz y atractiva. ¿Qué mas puedes pedir?
Seguí aprendiendo más, encontrá al Dr. Mauricio González Arias en su página de facebook

 

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